Purée de poireau au saumon

Préparation

1. Préparation:

2. Faites superficiellement dégeler le saumon et coupez-le en morceaux. Émincez le poireau frais. Pelez la pomme de terre et coupez-la en dés.

3. Faites cuire les dés de pommes de terre et le poireau 20 min à la vapeur ou dans un fond d'eau. Ajoutez le saumon 5 min avant la fin de cuisson.

4. Mixez le tout et intégrez l'huile végétale.