Prikkertjes met aardbeien, mozzarella en ham

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Snij de sneetjes Ganda-ham in de lengte in 2.

3. Rol de mozzarellabolletjes door de balsamicocrème.

4. Kruid met peper en zout en rol in de geroosterde sesamzaadjes.

5. Bereiding:

6. Prik op een spies afwisselend een aardbei, een half sneetje Ganda-ham in accordeonvorm en een bolletje mozzarella.

7. Afwerking:

8. Prik er voor wat extra kleur een blaadje basilicum bij.

9. Voor een fris voorgerechtje: doe wat fijngesnipperde sla op een bordje en garneer met 2 à 3 spiesjes per bord.