Provençaals eenpansgerecht met blinde vinken

Bereiding

1. Bereiding:

2. Verhit de olijfolie in een kookpot. Leg er de vinken en de diepgevroren uiringen in en laat even bakken.

3. Voeg de diepgevroren paprikareepjes en tomatenblokjes toe, het blokje kippenbouillon, de voorgekookte tarwe en 1 kop water.

4. Dek af en laat 25 à 30 min. zachtjes gaar worden.

5. Afwerking:

6. Dien onmiddellijk op.