Raclette: Biefstuk met zelfgemaakte ansjovisboter

Bereiding

1. Snij de biefstuk in 8 stukken.

2. Mix de boter met de ansjovisreepjes, de peterselieblaadjes en het gepelde teentje knoflook.

3. Bak de biefstuk in de pannetjes en laat er wat ansjovisboter over smelten.