Rijstsalade met rode biet
Onze drankensuggesties
Wijn Rosé de Rasiguères A.C. Côtes du Roussillon Een droge en fruitige rosé met lichtkruidige toetsen. Wijn Frambuesca Rosado Syrah Chili Fruitige, charmante, donkergekleurde rosé, gemaakt van syrahdruiven. Zachte smaak boordevol rood fruit (frambozen).
Voedingswaarden per persoon
Kookstand
Bereiding
-
Los het/de bouillonblokje(s) op in heet water.
-
Bereiding:
-
Kook de rijst in de groentebouillon (kooktijd: zie verpakking). Laat uitlekken.
-
Hak de rode ui, de tuinkers en de peterselie fijn. Laat de rode biet uitlekken en snij in schijfjes.
-
Klop de eieren los met de helft van de gehakte peterselie. Verwarm de olijfolie in een pan en bak er de eieren in tot een omelet. Snij in fijne reepjes.
-
Snij de halve komkommer in heel kleine stukjes. Meng de ingrediënten voor de salade.
-
Meng de ingrediënten voor de vinaigrette en kruid met peper en zout. Giet over de salade en versier met peterselie.
Onze drankensuggesties
Wijn Rosé de Rasiguères A.C. Côtes du Roussillon Een droge en fruitige rosé met lichtkruidige toetsen. Wijn Frambuesca Rosado Syrah Chili Fruitige, charmante, donkergekleurde rosé, gemaakt van syrahdruiven. Zachte smaak boordevol rood fruit (frambozen).
Kookstand
Bereiding
-
Los het/de bouillonblokje(s) op in heet water.
-
Bereiding:
-
Kook de rijst in de groentebouillon (kooktijd: zie verpakking). Laat uitlekken.
-
Hak de rode ui, de tuinkers en de peterselie fijn. Laat de rode biet uitlekken en snij in schijfjes.
-
Klop de eieren los met de helft van de gehakte peterselie. Verwarm de olijfolie in een pan en bak er de eieren in tot een omelet. Snij in fijne reepjes.
-
Snij de halve komkommer in heel kleine stukjes. Meng de ingrediënten voor de salade.
-
Meng de ingrediënten voor de vinaigrette en kruid met peper en zout. Giet over de salade en versier met peterselie.
Voedingswaarden per persoon
Onze drankensuggesties
Wijn Rosé de Rasiguères A.C. Côtes du Roussillon Een droge en fruitige rosé met lichtkruidige toetsen. Wijn Frambuesca Rosado Syrah Chili Fruitige, charmante, donkergekleurde rosé, gemaakt van syrahdruiven. Zachte smaak boordevol rood fruit (frambozen).
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
