Rijstschotel met kippenpilon en juliennegroenten

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. 10 min.)

3. Schil de gember en snipper fijn.

4. Schil de pastinaken en snij in even fijne reepjes als de juliennegroenten.

5. Bereiding:

6. Verhit de olijfolie in een wok of hoge braadpan en bak de kippenpilons 10 à 15 min. aan alle kanten goudbruin. Kruid met peper en zout.

7. Voeg de rijst, de groenten en de gember toe. Roer er de sojasaus, de honing en de ketjap onder en overgiet met 7 dl water. Laat ± 20 min. afgedekt sudderen op een zacht vuur.

8. Breng op smaak met de tabasco.