Roodbaars met selderpuree

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (5 min.)

3. Schil de aardappelen en snij in stukken.

4. Snij de groene selder in blokjes en de tomaat in stukjes.

5. Bereiding:

6. Kook de aardappelen 20 min. gaar in een bodempje water samen met de blokjes selder. Voeg na 15 min. de tomaten en de roodbaarsfilet toe.

7. Mix alles fijn en meng met de plantaardige olie.