Rundergehakt met broccoli

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Verdeel de broccoli in roosjes.

3. Hak de blaadjes tijm fijn.

4. Bereiding:

5. Kook of stoom de broccoliroosjes en de voorgekookte tarwegraantjes 15 min. gaar. Giet af.

6. Verhit de plantaardige olie of margarine in een pan en bak de filet americain. Meng er de fijngehakte tijmblaadjes onder.

7. Prak het vlees samen met de broccoli en de tarwegraantjes fijn.