Bereiding
-
Dompel de diepgevroren scampi's 2 min. onder in heet water. Pel ze en verwijder het darmkanaal.
-
Verhit de olijfolie in een braadpan en bak de scampi's 2 à 3 min. op een matig vuur.
-
Roer er de lookboter onder tot ze gesmolten is.
-
Verdeel de scampi's over de borden en geef er een stukje brood bij.
Voedingswaarden per persoon
Combineer
Wijn
Argento
Chardonnay
Argentinië
Wijn
Zeer evenwichtige wijn met smaak van rijp wit fruit, kruiden en een vleugje vanille afkomstig van de houtrijping. De mooie zuren houden de wijn heerlijk fris. Koel serveren is een must.
Wijn
Château de Belle-Coste Rosé
A.C. Costières de Nîmes
Wijn
Deze pittige, fruitige en licht kruidige roséwijn komt vanuit zuiderse wijngaarden rond de stad Nîmes.
Onze drankensuggesties
Wijn
Argento
Chardonnay
Argentinië
Wijn
Zeer evenwichtige wijn met smaak van rijp wit fruit, kruiden en een vleugje vanille afkomstig van de houtrijping. De mooie zuren houden de wijn heerlijk fris. Koel serveren is een must.
Wijn
Château de Belle-Coste Rosé
A.C. Costières de Nîmes
Wijn
Deze pittige, fruitige en licht kruidige roséwijn komt vanuit zuiderse wijngaarden rond de stad Nîmes.