Schapenkaastoastje met coppa en notencrumble

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (10 min.)

3. Snij de sneetjes coppa in 2.

4. Rits de blaadjes van de takjes tijm af.

5. Hak de pistachenoten grof en meng er de tijm onder.

6. Bereiding:

7. Verwarm de oven voor op 180 °C.

8. Verhit een pan met antiaanbaklaag, zonder vetstof. Bak de stukjes coppa 1 min. en laat uitlekken op keukenpapier.

9. Besmeer elk toastje met wat schapenkaas. Bestrooi met de pistachenoten en zet 1 min. in de voorverwarmde oven.

10. Werk de toastjes af met een stukje coppa en een draai van de pepermolen.