Sla-komkommer-wortel-kerstomaat-brochette met kruidenvinaigrette

Bereiding

1. Bereiding:

2. Snij de ijsbergsla in blokjes van 2 cm (maak de bladeren niet los zodat je dobbelsteentjes krijgt).

3. Rol de komkommerlinten op. Snij de rode ui in stukken van 2 cm. Prik de sla, de komkommer, de ui, de schijfjes wortel en de kerstomaten afwisselend op 4 brochettestokjes.

4. Afwerking:

5. Werk af met de vinaigrette met fijne kruiden.