Snert met gerookte heilbot

Bereiding

1. Los het/de bouillonblokje(s) op in heet water.

2. Bereiding:

3. Breng de visbouillon aan de kook. Voeg de diepgevroren erwtjes, de mosterd en de kerrie toe. Dek af en laat 20 min. koken.

4. Mix de soep fijn en giet door een zeef om alle velletjes te verwijderen. Roer er nog 1 eetl. room onder en kruid naar smaak met peper en zout.

5. 3.Serveer in minisoepkommetjes en garneer met flinters gerookte heilbot.