Spicy cheese & avocado bagels

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (5 min.)

3. Pers de halve limoen.

4. Snij het vruchtvlees van de avocado in plakjes. Besprenkel met het limoensap.

5. Snij de halfgedroogde kerstomaten fijn.

6. Bereiding:

7. Snij de bagels open en besmeer de onderste helft met de roomkaas.

8. Verdeel er de avocado, de rucola en de stukjes gedroogde tomaat