Spicy Wodka Ginger- Lime

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Rasp de gember.

3. Kneus het citroengras en snij 2 stengels in fijne ringen.

4. Snij de takjes basilicum los en hou enkele blaadjes apart voor de afwerking.

5. Snij de halve limoen in 4.

6. Maak de gembersiroop: doe de gember, de rietsuiker, 1,5 dl water, het fijngesneden citroengras en de takjes basilicum in een pan. Breng aan de kook en laat 5 min. koken. Haal door een zeef en laat afkoelen.

7. Bereiding:

8. Plet de stukken limoen in een glas. Voeg ijsblokjes, de wodka en 1,5 cl van de afgekoelde gembersiroop toe.

9. Vul aan met het gingerbeer en werk af met de halve stengel citroengras en de apart gehouden basilicumblaadjes.