Spiegelei met gestoofde prei en mosterd
Onze drankensuggesties
Bier Ciney Bruin Abdijbier Wijn Terra Vecchia Reserve Vermentino-Chardonnay I.G.P. Île de Beauté - Corsica
Voedingswaarden per persoon
Kookstand
Bereiding
-
Los het/de bouillonblokje(s) op in heet water.
-
Voorbereiding:
-
10 min.
-
Snij de prei eerst in stukken van 5 cm en dan in fijne reepjes.
-
Schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukken.
-
Bereiding:
-
Kook de aardappelen ± 20 min. in lichtgezouten water. Giet af.
-
Verhit ondertussen 1 eetl. olijfolie in een kookpot en stoof de preireepjes 5 min. Overgiet met de groentebouillon en laat 5 min. koken.
-
Voeg de mosterd toe aan de prei. Kruid met nootmuskaat, peper en zout.
-
Verhit 1 eetl. olijfolie in een pan met antiaanbaklaag en bak de eieren tot een spiegelei. Kruid met peper en zout.
-
Afwerking:
-
Maak een bedje van prei en aardappelen en leg er het spiegelei op.
Baby eet mee Door de ingredienten en de bereidingswijze licht aan te passen kan u dit recept ook tegelijkertijd klaarmaken voor uw baby of peuter. Bereiding (20 min.) 1 Kook 50 g in blokjes gesneden aardappelen en 100 g fijngesnipperd preiwit 15 min. in water (of stoom ze). 2 Giet af. Meng er 1 ei onder en mix fijn. 3 Voeg 1 koffi el. plantaardige olie toe.
Onze drankensuggesties
Bier Ciney Bruin Abdijbier Wijn Terra Vecchia Reserve Vermentino-Chardonnay I.G.P. Île de Beauté - Corsica
Kookstand
Bereiding
-
Los het/de bouillonblokje(s) op in heet water.
-
Voorbereiding:
-
10 min.
-
Snij de prei eerst in stukken van 5 cm en dan in fijne reepjes.
-
Schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukken.
-
Bereiding:
-
Kook de aardappelen ± 20 min. in lichtgezouten water. Giet af.
-
Verhit ondertussen 1 eetl. olijfolie in een kookpot en stoof de preireepjes 5 min. Overgiet met de groentebouillon en laat 5 min. koken.
-
Voeg de mosterd toe aan de prei. Kruid met nootmuskaat, peper en zout.
-
Verhit 1 eetl. olijfolie in een pan met antiaanbaklaag en bak de eieren tot een spiegelei. Kruid met peper en zout.
-
Afwerking:
-
Maak een bedje van prei en aardappelen en leg er het spiegelei op.
Baby eet mee Door de ingredienten en de bereidingswijze licht aan te passen kan u dit recept ook tegelijkertijd klaarmaken voor uw baby of peuter. Bereiding (20 min.) 1 Kook 50 g in blokjes gesneden aardappelen en 100 g fijngesnipperd preiwit 15 min. in water (of stoom ze). 2 Giet af. Meng er 1 ei onder en mix fijn. 3 Voeg 1 koffi el. plantaardige olie toe.
Voedingswaarden per persoon
Onze drankensuggesties
Bier Ciney Bruin Abdijbier Wijn Terra Vecchia Reserve Vermentino-Chardonnay I.G.P. Île de Beauté - Corsica
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
