Spiesje met serranoham, kaas en artisjok

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Snij elk sneetje ham in de lengte in 4 reepjes.

3. Snij de artisjokharten in 4.

4. Snij de babytrostomaten in 2.

5. Bereiding:

6. Leg op elk reepje ham 1 blaadje rucola. Leg er een bolletje kaas op en kruid met zwarte peper. Rol strak op.

7. Steek op een prikkertje 1 stukje tomaat,1 rolletje met kaas en 1 stukje artisjok. Vul aan met 1 rolletje met kaas en eindig met een stukje tomaat. Maak zo 12 prikkertjes.