Spirelli met paprikareepjes in roomsaus

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Laat de paprikareepjes oppervlakkig ontdooien en dep droog.

3. Snipper de ui en het knoflook fijn.

4. Bereiding:

5. Verwarm de oven voor op 180 °C.

6. Kook de pasta gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking).

7. Verhit intussen de olijfolie in een pan en stoof de fijngesnipperde ui en het knoflook glazig. Voeg de paprikareepjes toe en laat 5 min. stoven. Kruid met zwarte peper en zout.

8. Giet de pasta af en roer er onmiddellijk de room en de Boursin Cuisine onder. Meng er ook de paprikareepjes onder.

9. Schep alles in een ovenschaal en zet 5 min. in de voorverwarmde oven. Laat daarna nog 1 min. gratineren onder de ovengrill.

10. Afwerking:

11. Bestrooi de pasta met de geraspte kaas en werk af met zwarte peper.