Strikjes met feta en tonijnsaus

Bereiding

1. Bereiding:

2. Breng lichtgezouten water met het blokje bouillon aan de kook in een kookpan en kook de pasta gaar (kooktijd: zie verpakking).

3. Hou een kopje kookvocht apart en giet de pasta af. Spoel onder koud stromend water en laat afkoelen.

4. Snij intussen de komkommer in schijfjes.

5. Maak 4 spiesjes: steek op elk spiesje 3 kerstomaten, 2 komkommerschijfjes en 2 olijven. Begin en eindig telkens met een kerstomaat. Snij de komkommerschijfjes in stukjes en de overgebleven kerstomaten en olijven in twee.

6. Snij de feta in blokjes en de zongedroogde tomaten in stukjes. Verdeel de paprika in vier, verwijder de zaadlijsten en pitjes en snij in blokjes.

7. Meng de blokjes feta, de stukjes kerstomaat, olijf, zongedroogde tomaat en komkommer met de basilicum onder de pasta.

8. Mix voor de saus de tonijn met de rode pesto en enkele eetl. kookvocht van de pasta. Voeg voldoende kookvocht toe tot u een homogene saus bekomt. Kruid met peper.

9. Afwerking:

10. Verdeel de pasta over de borden. Versier met tuinkers en leg er een spiesje op. Lepel er de saus over.