Tartaar van gerookte forel
Tartaar van gerookte forel
25 min.
Aperitiefhapje
8 pers.
Ingrediënten
Voedingswaarden per persoon
Energie
48 kcal
Vet
3.2 g
Koolhydraat
1.1 g
Eiwit
3.7 g
Bereiding
Kookstand
Door het aantal personen te wijzigen, zijn de aantallen in de ingrediëntenlijst aangepast, maar niet in de bereidingsstappen.
Bereiding
-
Bereiding:
-
Snij de tomaten (zonder pitten) in kleine stukjes. Meng met het fijngesnipperd knoflookteentje, de olijfolie, de balsamicoazijn, de peterselie, peper en zout.
-
Maak op elk bord een torentje, in laagjes of met een ring: een bodempje gemengde scheuten, een laagje tomatenmengeling en bovenop 1 à 2 eetl. gerookte forel (plet eerst fijn met een vork).
Bereiding
Kookstand
Door het aantal personen te wijzigen, zijn de aantallen in de ingrediëntenlijst aangepast, maar niet in de bereidingsstappen.
Bereiding
-
Bereiding:
-
Snij de tomaten (zonder pitten) in kleine stukjes. Meng met het fijngesnipperd knoflookteentje, de olijfolie, de balsamicoazijn, de peterselie, peper en zout.
-
Maak op elk bord een torentje, in laagjes of met een ring: een bodempje gemengde scheuten, een laagje tomatenmengeling en bovenop 1 à 2 eetl. gerookte forel (plet eerst fijn met een vork).
Voedingswaarden
Voedingswaarden per persoon
Energie
48 kcal
Vet
3.2 g
Koolhydraat
1.1 g
Eiwit
3.7 g
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
