Toast champignon met geitenkaas en witloofslaatje

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (5min)

3. Snij het witloof in fijne reepjes.

4. Snij de kaas in blokjes.

5. Snij de ongeschilde appel in fijne reepjes en besprenkel met het citroensap.

6. Bereiding:

7. 1 Smelt de boter in een pan en bak het diepgevroren knoflook en de champignons ± 5 min. Kruid met peper en zout.

8. 2 Rooster intussen de sneetjes brood in de broodrooster. Snij in 2 en daarna in driehoeken.

9. 3 Meng het witloof met de appel en de veldsla. Verdeel over de borden en leg op elk bord 3 halve toastjes. Verdeel op elk toastje wat champignons en werk af met kaasblokjes.

10. 4 Besprenkel met de azijn en de honing.