Tofoe met bloemkool en zoete aardappel

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (5 min.)

3. Snij de bloemkool en de tofoe in gelijke stukjes.

4. Schil de zoete aardappelen en snij in gelijke stukjes.

5. Bereiding:

6. Kook de zoete aardappel samen met de bloemkool en de tofoe 15 min. gaar in een bodempje water.

7. Mix fijn en meng er de plantaardige olie en de kokosmelk onder.