Tomaat-garnaalhapjes

Bereiding

1. Bereiding:

2. (30 min.)

3. 1 Snij het hoedje van de tomaten en lepel er het vruchtvlees voorzichtig uit.

4. 2 Zet de lege tomaten ondersteboven op een rooster en laat uitlekken. Snipper intussen de peterselie fijn.

5. 3 Hou enkele garnalen apart voor de afwerking. Meng de rest onder de mayonaise en de peterselie. Kruid met peper en zout.

6. 4 Vul de tomaten met de garnalensalade en leg het hoedje er eventueel weer op. Werk af met de rest van de garnalen.