Tomaat-tortellinispiesje met mortadella

Bereiding

1. Bereiding:

2. Kook de tortellini gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af en spoel onder koud water. Meng er de olijfolie en de Italiaanse kruidenmix onder en laat afkoelen.

3. Snij intussen elk sneetje mortadella in 4.

4. Dep de gedroogde tomaten lichtjes droog.

5. Steek telkens 1 tortellini, 1 stukje mortadella in accordeonvorm en 1 halfgedroogde tomaat op 20 prikkertjes.