Tomatenslaatje

Bereiding

1. Bereiding:

2. Pers de citroen.

3. Trek de kroontjes van de tomaten en snij elke tomaat in 8 partjes. Snij de kerstomaten in 2.

4. Snij het pepertje in de lengte in 2 en verwijder de pitjes. Snij in fijne reepjes.

5. Snipper het knoflook en het bieslook fijn en snij de ui in fijne ringen.

6. Meng de tomaten met het pepertje, de ui, het knoflook en het bieslook.

7. Meng er het citroensap en de olijfolie onder en kruid met zwarte peper en zeezout. Zet koel weg tot gebruik.