Tomates d'amour

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (5 min.)

3. Leg een vel bakpapier op een bord en bestrijk met de maïsolie. Bestrooi met 1 eetl. sesamzaad.

4. Prik de tomaten op 8 prikkertjes.

5. Bereiding:

6. Doe 1 dl water en de suiker in een klein steelpannetje en breng aan de kook.

7. Voeg de balsamicoazijn en de porto toe en laat 5 à 10 min. koken tot een karamelstroop.

8. Dompel de tomaten in de karamelsaus. Zet ze op het bakpapier en besprenkel meteen met nog wat sesamzaad.