Tomates d'amour

Préparation

1. Au préalable:

2. (5 min)

3. Mettez une feuille de papier cuisson sur une assiette et enduisez-la d'huile de maïs. Parsemez-la d'1 c. à soupe de graines de sésame.

4. Enfoncez 1 bâtonnet dans chaque tomate tapas.

5. Préparation:

6. Versez 1 dl d'eau et le sucre dans un petit poêlon et portez à ébullition.

7. Ajoutez le vinaigre balsamique et le porto. Laissez cuire 5 à 10 min jusqu'à obtention d'une sauce caramélisée.

8. Plongez les tomates dans la sauce, puis déposez-les sur le papier cuisson et parsemez-les immédiatement d'1 c. à soupe de graines de sésame.