Tortellini met bresaola en mozzarella

Bereiding

1. Bereiding:

2. Kook de tortellini gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af en spoel onder koud water. Laat afkoelen en dep droog. Meng met de groene pesto.

3. Snij de kerstomaten middendoor.

4. Snij de sneetjes bresaola in 2.

5. Steek 1 tortellini op een prikkertje. Vul aan met een mozzarellabolletje, een halve kerstomaat en een reepje bresaola. Eindig met een tweede tortellini.