Trio van broodhapjes
Een echte blikvanger op een feest of gewoon bij een apero met vrienden: deze hapjes zullen vele harten veroveren! Ontdek het recept.
Bereiding
Kookstand
- 20 min.
-
Snij de korsten van de sneetjes brood.
-
Maak met een dunschiller 12 linten van de ongeschilde komkommer en laat ze uitlekken op keukenpapier.
-
Snij 4 radijsjes, de kerstomaten en de augurken in dunne schijfjes. Snij 2 radijsjes met nog wat groen in de lengte in 2.
-
Kook de kwarteleitjes 3 min. in kokend water. Giet af en laat afkoelen. Pel ze en snij in de lengte in 2.
-
Besmeer 1 sneetje wit brood met de krabsalade en verdeel er de schijfjes radijs over.
-
Besmeer 1 sneetje wit brood met boter, verdeel er de schijfjes augurk over en daarna de salami.
-
Besmeer 1 sneetje wit brood met de hummus en verdeel er de schijfjes kerstomaat over.
-
Leg een sneetje bruin brood op elke belegde boterham. Snij alle boterhammen in 4 gelijke stukken. Wikkel een komkommerlint rond elk stuk, eindig bovenaan met het lint.
-
Prik 2 halve kwarteleitjes met een cocktailprikker vast in de broodjes met krabsla, een zwart olijfje in de broodjes met salami en een half radijsje in die met hummus.
Tip
Vervang de krabsalade gerust door noordzeesalade of tonijnsalade.
Combineer
Bier LeFort Tripel Sterk blond bier Wijn Fleurs de Prairie A.O.P. Côtes de Provence
Onze drankensuggesties
Bier LeFort Tripel Sterk blond bier Wijn Fleurs de Prairie A.O.P. Côtes de Provence
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615