Veggietaco’s met rode biet, ananas en guacamole

Veggietaco’s met rode biet, ananas en guacamole

Type gerecht Hoofdgerecht
Totale tijd 25 min.
4 pers.

Een snel en lekker recept voor drukke weekdag, bovenden vegetarisch. Probeer het nu!

Veggietaco’s met rode biet, ananas en guacamole

Bereiding

Kookstand

In kookstand blijft je toestel ontgrendeld tijdens het koken.
  1. 25 min.
  2. Verhit de olijfolie in een pan en bak de vegetarische fishsticks 8 min. goudbruin aan elke kant. Draai regelmatig om.

  3. Snij intussen de ananas in dunne schijfjes.

  4. Verdeel de vegetarische fishsticks, de schijfjes rode biet, de ananas en de rauwkostmix over de taco’s. Serveer met de guacamole.

Voedingswaarden per persoon
Energie
2166 kj
Energie
518 kcal
Vet
27 g
Verzadigd vet
5.4 g
Koolhydraat
57.3 g
Suiker
20.7 g
Vezel
8.5 g
Eiwit
8.2 g
Zout
1.6 g
natrium
654.4 mg

Bekijk het recept digitaal