Verwenbordje

Bereiding

1. Bereiding:

2. Smelt 100 g pure chocoladecallets samen met 3 eetl. lichte room au bain-marie (plaats daarvoor een hittebestendige mengkom op een kleinere kookpot met heet water, de bodem van de kom mag het water niet raken).

3. Verdeel een streep gesmolten chocolade over de borden.

4. Schik er telkens 1 profiterole, 1 stukje javanais en 1 bolletje citroen-, mango- of passievruchtensorbet op.

5. Verkruimel een hard koekje naar keuze over de sorbet.