Vis in de wok met Chinese groenten

Bereiding

1. Los het/de bouillonblokje(s) op in heet water.

2. Voorbereiding:

3. Schil en snipper de gember.

4. Bereiding:

5. Strooi de wokmarinadekruiden over de diepgevroren vis en laat 5 min. staan.

6. Verhit ondertussen de wok en verhit daarin 1 eetl. rijstolie. Voeg de nog diepgevroren Chinamix toe. Bak al roerend gedurende 3 à 4 min.

7. Haal uit de wok. Giet opnieuw 1 eetl. rijstolie in de wok, doe er de gesnipperde gember en de vis in en roerbak gedurende een drietal min.

8. Voeg de groenten weer toe, doe er de bouillon bij en besprenkel met sojasaus. Schep voorzichtig dooreen. Breng, indien nodig, verder op smaak met peper en zout.

9. Afwerking:

10. Serveer onmiddellijk met noedels of rijst.