Visserspotje met venkel en aardappel

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (ontdooitijd + 5 min.)

3. Laat de schelvis oppervlakkig ontdooien.

4. Schil de aardappel en de wortel en snij samen met de venkel en de prei in stukken.

5. Snipper de dille fijn.

6. Bereiding:

7. Kook de groenten 20 min. gaar in een bodempje water. Voeg na 15 min. de schelvis toe.

8. Meng de fijngesnipperde dille onder de groentjes en mix fijn. Roer er de plantaardige olie onder.