Wentelteefjes met kaneel en bosbessenstroop

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (5 min.)

3. Kluts de eieren samen met de melk en het kaneel.

4. Bereiding:

5. Dompel de sneetjes brood in het eimengsel en zorg dat ze het goed opnemen.

6. Smelt de boter in een koekenpan en bak de sneetjes brood aan beide kanten mooi bruin.

7. Doe ondertussen de bosbessen in een steelpannetje, samen met 2 eetl. water. Laat 3 min. sudderen tot alles goed warm is. Roer er voorzichtig de vanillesuiker onder, zodat de bosbessen heel blijven.

8. Afwerking:

9. Schep een lepel warme bosbessenstroop op de wentelteefjes.