Witloof-selder-hapje met smeuïge roquefort

Bereiding

1. Bereiding:

2. Verwijder de harde kern van 1 stronk witloof en maak de blaadjes los. Snij 2 stengels groene selder in stukjes van ± 4 cm.

3. Prak 100 g roquefort fijn met een vork. Meng er 50 g verse kaas (roomkaas) onder en kruid met 1 mespuntje cayennepeper.

4. Doe de kaasmengeling in een spuitzak en verdeel over de witloofblaadjes en de stukjes selder.

5. Hak 10 walnootpitten en 1 eetl. zachte veenbessen fijn.

6. Bestrooi er de hapjes mee.