Wittekoolpuree met rundvlees

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (5 min.)

3. Schil de aardappelen en snij in gelijke stukken.

4. Verwijder de middennerf van de wittekool en snij en repen.

5. Bereiding:

6. Kook de stukken aardappel en de wittekool 20 min. gaar in een bodempje water. Prak fijn.

7. Verhit de plantaardige olie in een pan en bak het stukje rumpsteak. Snij het vlees in fijne stukjes en meng onder de groenten.