Verwarm de azijn samen met de suiker, tot de suiker opgelost is. Laat afkoelen.
Snij de komkommer in de lengte in vier, en daarna in driehoekjes.
Snij de radijzen en de sjalotjes in fijne plakjes.
Snipper de koriander en het pepertje fijn.
Meng alle ingrediënten en kruid met peper en zout.