Zoetzure saus met ananas

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. Snipper de ui fijn en pers de teentjes knoflook.

3. Bereiding:

4. Verhit de olijfolie in een kookpan en bak de fijngesnipperde ui en de geperste teentjes knoflook glazig.

5. Voeg alle andere ingrediënten toe en giet er 4 eetl. water over. Laat al roerend 10 min. sudderen (opgepast voor spatten).

6. Afwerking:

7. Serveer bij loempia's en geef er thairijst bij.