Zuiderse broodjes met zalm en roomkaas

Bereiding

1. Voorbereiding:

2. (15 min.)

3. Verwarm de oven voor op 180 °C. Bak de broodjes af in de voorverwarmde oven (baktijd: zie verpakking). Haal uit de oven en laat afkoelen.

4. Snipper het bieslook fijn.

5. Snij de ongeschilde komkommer in dunne linten.

6. Snij de zalm in repen.

7. Bereiding:

8. (5 min.)

9. Snij de broodjes open en besmeer met de verse kaas. Kruid met peper en zout en bestrooi met het bieslook.

10. Voeg de komkommerlinten en de zalm toe.

11. Werk af met de rucola en sluit de broodjes. Wikkel in een servet en steek vast met een cocktailprikker.

12. Varianten

13. Mozzarella + groene pesto + tomaat + rucola

14. Milde guacamole + ijsbergsla + rosbief + waterkers + radijs + pitasaus