Zuiderse spirellisalade met sardientjes en kappertjes
Bereiding
Kookstand
- Voorbereiding:
-
Snij de tomaten in partjes.
-
Versnipper de sardientjes.
- Bereiding:
-
Kook de pasta gedurende 9 min. in lichtjes gezouten kokend water waaraan u wat olijfolie toevoegt. Giet af, spoel onder koud stromend water en laat volledig afkoelen.
-
Mix intussen de zure room, de kappertjes en de verse ansjovisfilets tot een gladde saus.
-
Giet de koude spirelli in een grote slakom en meng er voorzichtig de veldsla, de tomatenpartjes, de olijven en de sardientjes onder. Breng op smaak met peper en zout.
-
Schep er de ansjovissaus bij en roer om. Dien onmiddellijk op met grissini.
Combineer
Wijn Orvieto Classico D.O.C. Villa Sopita Italië Wijn Droge witte wijn uit het hart van Italië (Umbrië). Laat u verleiden door het amandelparfum en het gedroogde fruit. Wijn Domaine de Luzanet Vin de Pays des Côtes de Gascogne Wijn Frisse en fruitige droge witte wijn uit het Franse zuidwesten. Om koel te schenken bij het hors-d'oeuvre en bij visschotels.
Onze drankensuggesties
Wijn Orvieto Classico D.O.C. Villa Sopita Italië Wijn Droge witte wijn uit het hart van Italië (Umbrië). Laat u verleiden door het amandelparfum en het gedroogde fruit. Wijn Domaine de Luzanet Vin de Pays des Côtes de Gascogne Wijn Frisse en fruitige droge witte wijn uit het Franse zuidwesten. Om koel te schenken bij het hors-d'oeuvre en bij visschotels.
Meer recepten?
Bekijk het recept digitaal
Colruyt Laagste Prijzen - Edingensesteenweg 196, Halle - +32 2 363 55 45 - info@colruyt.be - KBO: 0716.663.615 - BTW: BE-0716.663.615