Asperges vertes saumon et crème de raifort
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Préparation:
-
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et cuisez-y le filet de saumon 3 à 4 min de chaque côté. Salez et poivrez. Morcelez le poisson en 10 portions.
-
Entre-temps, faites cuire les pointes d'asperges 3 à 5 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez et rincez sous l'eau froide. Coupez chacune en 3.
-
Mélangez la crème épaisse avec le raifort à la crème fraîche. Poivrez.
-
Disposez 3 morceaux d'asperges et 1 morceau de saumon sur une cuillère apéritive. Ajoutez une pointe de crème et 1 pluche de cerfeuil. Réalisez 10 bouchées au total.
Mode de cuisson
Préparation
-
Préparation:
-
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et cuisez-y le filet de saumon 3 à 4 min de chaque côté. Salez et poivrez. Morcelez le poisson en 10 portions.
-
Entre-temps, faites cuire les pointes d'asperges 3 à 5 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez et rincez sous l'eau froide. Coupez chacune en 3.
-
Mélangez la crème épaisse avec le raifort à la crème fraîche. Poivrez.
-
Disposez 3 morceaux d'asperges et 1 morceau de saumon sur une cuillère apéritive. Ajoutez une pointe de crème et 1 pluche de cerfeuil. Réalisez 10 bouchées au total.
Valeurs nutritionnelles par personne
Plus de recettes?
Voir la recette numériquement
