Bonbons de saumon aux crevettes et à la cressonnette
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
Préparation:
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1 Émincez l'aneth et le jeune oignon, et mélangez-les avec le fromage frais et les crevettes. Salez et poivrez. Tartinez les tranches de saumon fumé de cette préparation et roulez-les. Coupez ensuite les roulades en tronçons de 3 cm.
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Hachez grossièrement la cressonnette et trempez-y les extrémités des bouchées. Piquez un bâtonnet cocktail dans chaque bonbon.
En entrée : par personne, servez 3 bouchées de saumon sur un lit de jeunes pousses. Pour un buffet : rassemblez tous les bonbons de saumon sur un grand plat.
Mode de cuisson
Préparation
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Préparation:
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1 Émincez l'aneth et le jeune oignon, et mélangez-les avec le fromage frais et les crevettes. Salez et poivrez. Tartinez les tranches de saumon fumé de cette préparation et roulez-les. Coupez ensuite les roulades en tronçons de 3 cm.
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Hachez grossièrement la cressonnette et trempez-y les extrémités des bouchées. Piquez un bâtonnet cocktail dans chaque bonbon.
En entrée : par personne, servez 3 bouchées de saumon sur un lit de jeunes pousses. Pour un buffet : rassemblez tous les bonbons de saumon sur un grand plat.
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