Bonbons de saumon aux crevettes et à la cressonnette
Bonbons de saumon aux crevettes et à la cressonnette
Type de plat
Amuse-bouche
Temps total
15 min
6 pers.
Préparation
Mode de cuisson
- Préparation:
-
1 Émincez l'aneth et le jeune oignon, et mélangez-les avec le fromage frais et les crevettes. Salez et poivrez. Tartinez les tranches de saumon fumé de cette préparation et roulez-les. Coupez ensuite les roulades en tronçons de 3 cm.
-
Hachez grossièrement la cressonnette et trempez-y les extrémités des bouchées. Piquez un bâtonnet cocktail dans chaque bonbon.
Astuce
En entrée : par personne, servez 3 bouchées de saumon sur un lit de jeunes pousses. Pour un buffet : rassemblez tous les bonbons de saumon sur un grand plat.
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
422 kj
Énergie
101 kcal
Gras
8.1 g
Gras saturé
4.6 g
Glucides
1 g
Du sucre
0.8 g
Fibre
0.7 g
Protéine
5.6 g
Le sel
0.3 g
sodium
259.3 mg
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