Rouleaux de brick à la feta

Préparation

1. Préparation:

2. Écrasez la feta à la fourchette et intégrez-y l'aneth.

3. Déposez 1 c. à soupe de ce mélange au bas de chaque feuille de brick.

4. Roulez 2 fois chaque feuille de brick farcie, rabattez les extrémités vers l'intérieur et roulez le reste en forme de cigare.

5. Badigeonnez les extrémités des rouleaux avec un peu d'eau pour bien les souder.

6. Plongez les rouleaux pendant 3 min dans la friteuse à 175 °C.