Salsa à la feta et à la pastèque

Préparation

1. Préparation:

2. Coupez la feta et la chair de la pastèque en dés de taille égale.

3. Hachez grossièrement les feuilles de menthe et de coriandre.

4. Supprimez les graines du piment et émincez-le finement.

5. Mélangez les dés de pastèque avec la menthe, la coriandre, le piment et l'huile d'olive. Incorporez délicatement les dés de feta et poivrez.

6. Présentation:

7. Servez cette salsa avec du pain ou des chips tortilla.