Vinaigrette à l'ail
Valeurs nutritionnelles par personne
Mode de cuisson
Préparation
-
10 min
Pressez l’ail. Pressez le citron après en avoir râpé le zeste (sans la peau blanche).
-
Mélangez l’ail avec le jus et le zeste du citron. Salez.
-
Ajoutez l’huile d’olive et poivrez.
1 vinaigrette, 5 utilisations
1 Dressing pour salades (salade verte, salade grecque ou salade niçoise). Apporte aussi de l’originalité à une salade de pommes de terre classique. 2 Marinade pour poulet, poisson ou crevettes. 3 Exhausteur de goût pour légumes grillés (courgettes, aubergines ou poivrons). 4 Sauce dip pour baguette ou ciabatta croustillantes. 5 Garniture rafraîchissante pour pâtes, quinoa, riz ou céréales cuits.
Mode de cuisson
Préparation
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10 min
Pressez l’ail. Pressez le citron après en avoir râpé le zeste (sans la peau blanche).
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Mélangez l’ail avec le jus et le zeste du citron. Salez.
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Ajoutez l’huile d’olive et poivrez.
1 vinaigrette, 5 utilisations
1 Dressing pour salades (salade verte, salade grecque ou salade niçoise). Apporte aussi de l’originalité à une salade de pommes de terre classique. 2 Marinade pour poulet, poisson ou crevettes. 3 Exhausteur de goût pour légumes grillés (courgettes, aubergines ou poivrons). 4 Sauce dip pour baguette ou ciabatta croustillantes. 5 Garniture rafraîchissante pour pâtes, quinoa, riz ou céréales cuits.
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