Samen met Carlsbourg delen we het beste van de Ardennen

Ardense AOP-boter

1. Bijzonderheden van het Ardens terroir: Een zacht klimaat, genoeg regen, grassen rijk aan vetzuren en grazen op weides: al die elementen maken Ardense Boter zo lekker en vol van smaak.
2. AOP-label: sinds 1996 garandeert de benaming “Ardense Boter” de consument een boteruit de eigen streek, gemaakt met melk van Ardense koeien en volgens traditionele recepten.

Wentelteefjes met gebakken appel en plattekaas

(4 personen)

1. Schil 2 appelen en snij in fijne partjes.
2. Klop 3 eieren los met 1 dl melk en 2 el suiker.
3. Smelt 1 el Carlsbourg-boter in een pan met antiaanbaklaag en bak de partjes appel goudbruin. Bestrooi met 1 el suiker. Haal uit de pan.
4. Wentel 8 sneetjes brood door het eiermengsel.
5. Smelt 1 el Carlsbourg-boter in de pan van de appeltjes en bak de sneetjes brood 2 min. aan elke kant.
6. Werk af met 250 g plattekaas en de appeltjes. Bestrooi met 4 el hagelslag.