Wentelteefjes met gebakken appel en plattekaas

Bereiding

1. Schil de appelen en snij in fijne partjes.

2. Klop de eieren los met de melk en 2 el. suiker.

3. Smelt 1 el boter in een pan met antiaanbaklaag en bak de partjes appel goudbruin. Bestrooi met 1 el suiker. Haal uit de pan.

4. Wentel intussen de sneetjes brood door het eiermengsel.

5. Smelt 1 el boter in de pan van de appeltjes en bak de sneetjes brood 2 min. aan elke kant.

6. Verdeel de wentelteefjes over de borden en werk af met de plattekaas en de appeltjes. Bestrooi met de hagelslag.