Ensemble avec Carlsbourg, partageons le meilleur de l'Ardenne

Beurre d'Ardenne AOP

1. Particularités du terroir ardennais : un climat doux, des pluies régulières, une herbe riche en acides gras et un pâturage de 120 jours par an en prairie, ce sont tous ces éléments qui rendent le Beurre d’Ardenne AOP si bon et puissant en arômes.
2. Label AOP : depuis 1996, l’appellation « Beurre d’Ardenne » garantit au consommateur un beurre originaire du terroir, fabriqué avec du lait de vaches ardennaises et dans le respect des recettes traditionnelles. 

Pain perdu, pommes poêlées et fromage blanc

(4 personnes)

1. Pelez 2 pommes et coupez-les en fins quartiers.
2. Battez 3 œufs avec 1 dl lait et 2 c. à soupe de sucre.
3. Faites fondre 1 c. à soupe de beurre Carlsbourg dans une poêle à revêtement antiadhésif et dorez-y les pommes. Saupoudrez-les d'1 c. à soupe de sucre. Réservez hors de la poêle.
4. Passez 8 tranches de pain gris carré dans le mélange aux œufs.
5. Faites fondre 1 c. à soupe de beurre Carlsbourg dans la poêle et cuisez-y les tranches de pain 2 min de chaque côté.
6. Garnissez de 250 g fromage blanc et des pommes. Parsemez de 4 c. à soupe de granulés de chocolat.