Zuiderse salade met feta, perzik en coppa

Bereiding

1. Bereiding:

2. Snij de perzik in partjes en scheur de coppa in reepjes.

3. Verdeel de spinazie, de perzik en de coppa over 4 kleine bordjes. Verkruimel er de feta over. Kruid met de cayennepeper en bedruppel met de olijfolie.