Wraps met gebakken champignons en paprika

Bereiding

1. Smelt de boter in een pan en bak de champignons ± 5 min. op een hoog vuur. Kruid met peper en zout.

2. Snij intussen de paprika’s in reepjes.

3. Besmeer elke wrap met wat hummus. Beleg met gebakken champignons, paprikastukjes en rucola.

4. Rol op en verwarm nog kort in de contactgrill of croque-monsieurmachine.